Кожа

Кожа  - это орган, играющий особую роль в водном обмене, благодаря своей водонепроницаемости, а также способности выделять воду из организма путем диффузии через эпидермис и потения, что позволяет организму уменьшать мочеотделение.

Существенную роль в регуляции температуры у млекопитающих (и птиц) играют мышцы, находящиеся в коже у основания волос и перьев и вызывающие их взъерошивание. Это приводит к образованию дополнительного изоляционного слоя, который предохраняет организм от потери тепла. Таким путем кожа защищает организм от опасного обезвоживания и потери большого количества соли. Кроме того, она обладает способностью накапливать большое количество воды. Установлено, что около 10% общего количества воды в организме млекопитающих удерживает кожа благодаря содержанию в ней хлористого натрия (Уз общего количества хлористого натрия в организме). Хлористый натрий накапливается главным образом в эпидермисе. Таким образом, кожа является важпым регулятором минерального обмена (натрий, калий, кальций, железо, марганец и др.).

При нарушении выделения хлористого натрия (почечная недостаточность) соль накапливается в коже, что приводит к появлению отеков. Минеральный обмен в организме невозможен без участия воды. Вода в гомеостазе организма играет особую роль, главным образом благодаря обмену между внеклеточной и внутриклеточной водой. Под гомеостазом мы понимаем способность живого организма сохранять относительно постоянное состояние равновесия, например состава крови, электролитов, температуры и т. п., путем соответствующей регуляции процессов жизнедеятельности.